Manchmal will man alle Werte einer Spalte eines Spreadsheets mit einem leeren Wert überschreiben. Besonders beim Import in einen Datastore ist das hin und wieder eine Anforderung, wenn man erstmal alle Werte leeren will und dann mit den aktuellen Werten überschreiben will. 


Dafür gibt es eine spezielle Platzhalter Variable, die im Wert-Feld im SpreadsheetMapper verwendet werden kann.